Portfolio Category: Zweden

Wrångebäck

Wrångebäck Ost Almnäs registreerde het merk Wrångebäck Sweden op 8 april 1889, waardoor het Zweden's oudste geregistreerde kaasmerk werd. Elke ronde kaas die sinds die tijd is geproduceerd, draagt ​​in de zijkant de afdruk Wrångebäck Sweden. Wrångebäck-kaas wordt gemaakt van gethermiseerde rundermelk. Na een productiepauze werd in 2008 en met hulp van de 82-jarige ex-medewerker…
Lees verder