Portfolio Category: Amerika

Bayley Hazen Blue

Bayley Hazen Blue De naam is afkomstig van een nabij gelegen oude, militaire weg die in opdracht van George Washington werd aangelegd. Een waanzinnige ongepasteuriseerde, rauwmelkse blauwader afkomstig van Jasper Hill Farm in Vermont. Deze blauwader wordt volledig met de hand behandeld en zelfs het doorspiezen, om er zuurstof in te brengen zodat de schimmel…
Lees verder