Machedoux

Print Friendly, PDF & Email

Machedoux.

De bekendste van alle kaasspecialiteiten van biologische geitenhouderij 'De Oude Streek' in het Groningse Westerkwartier; het grensgebied van Groningen, Drenthe en Friesland.
Hanneke Kuppens maakt opverschillende wijze een assortiment aan rauwmelkse kaas.
Een romig rauwmelks kaasje met een donzige witschimmel. Machedoux is een traditioneel ( enzymatisch) gestremd geitenkaasje met een milde smaak en een zweem van paddestoelen.

Niet zwangerproof