Alex Cheese

Print Friendly, PDF & Email

Alex Cheese

Een mooie bergkaas uit Beieren gemaakt van de rauwe melk van runderen die hoog in de bergen hun kostje bij elkaar grazen. De boer maakt verschillende typen kaas en vernoemt ze vervolgens naar één van hun kinderen. Alex is de oudste zoon!

Alexkaas wordt gewassen in rode wijn zodat er een mooi rode korst ontstaat. De rode wijn zorgt er ook voor dat de kaas een volle en fruitige smaak krijgt.

In de winkels van Fromagerie l'Amuse zijn de kazen minimaal 1 jaar oud en nog steeds onwijs smeuïg.

Is Alexkaas geschikt voor zwangere dames? JA!