Tunworth Soft Cheese

Tunworth Soft Cheese

Als gevraagd wordt om Engelse kaas te noemen, zullen niet veel mensen verder komen dan Cheddar en Stilton. En dat is jammer, want er worden veel mooie kaassoorten in Engeland gemaakt.

Neem bijvoorbeeld Tunworth, een door Stacey Hagen en Charlotte Spruce uit Herriard in Hampshire, een van gepasteuriseerde koemelk, handgemaakte kaas in de traditionele Camembert-stijl en  De kaas heeft een romige textuur en een dunne gerimpelde korst met rijke, zoete, nootachtige, plantaardige en melkachtige smaken. Het smaakeffect is langdurig, mondvullend en harmonieus.  Het kaasje van 250 gram wordt geleverd in een typisch Camembert-stijl houten doosje.

Tunworth is een award-winnende kaas,  was Supreme Champion bij de Britse Cheese Awards en winnaar op de Waitrose Small Producer Award en won bovendien de gouden medaille op de World Cheese Awards voor beste niet-Franse Camembert.

Is Tunworth geschikt voor zwangere dames? JA!

Print Friendly