Tomme Crayeuse

Print Friendly, PDF & Email

Tomme Crayeuse

Een vrij nieuwe Tomme uit de Savoie, gemaakt van koemelk, op een manier waarop eigenlijk alle geitenkazen gemaakt worden. Crayeuse slaat op de structuur van de kaas, die is namelijk vrij rul (krijtachtig) in tegenstelling van de Tomme de Savoie.

Tomme Crayeuse komt ook voor in het artikel van Joël Broeckaert in Vrij Nederland.

https://www.vn.nl/vergeet-wijn-neem-thee-bij-de-kaas/

Geschikt voor zwangere dames? JA!