Rode Jutter

Rode Jutter ofwel Reade Jutter

Reade Jutter is een ambachtelijke 50 +, met vegetarisch stremsel gemaakte, kaas van gepasteuriseerde melk, met een roodschimmelflora.

Drie 'oorspronkelijk' werkende Terschellinger boeren leveren hun melk aan kaasmakerij 'De Terschellinger'. De koeien krijgen geen maïs en geen restproducten uit de levensmiddelenindustrie. Een van de boerenfamilies, de familie Zorgdrager, heeft op hun land een hoeveelheid en variatie aan broedvogels en meer dan 120 verschillende soorten gras, kruiden en bloemen die uniek is in Nederland. Door laat te maaien krijgen de vogels de tijd om hun eieren uit te broeden en kroost groot te brengen. De gevarieerde flora in het weidegebied en het gebruik van alleen eigen ruwvoer zorgt voor bijzondere melk! De melk staat garant voor de typerende, zachte smaak van deze Terschellinger kaas.

Is deze Rode Jutter geschikt voor zwangere dames? JA!

Print Friendly