Manigodine

Manigodine

Is vernoemd naar de vrouwen die in het plaatsje Manigod, ten oosten van Lac d'Annecy, wonen en kaas maken. De kaas is een grotere variant op de meer bekendere Reblochon met het grote verschil dat deze kaas een rand van dennenschors heeft, dat een licht-aardse smaak afgeeft. Manigodine wordt gemaakt van ongepasteuriseerde koemelk.

Is Manigodine geschikt voor zwangere dames: NEE!

Print Friendly