Langres au Calvados

Print Friendly, PDF & Email

Langres

1354705938_U108205

Vroeger verstopten de boeren deze kaasjes om belasting te ontduiken. Omdat de Langres niet werd gekeerd ontstond er een kuiltje, la fontaine, genoemd. Om de kaas nog meer smaak te geven werd er vaak een scheutje Calvados of Armagnac in gedaan.