Chevrotin des Aravis

Chevrotin des Aravis

Een type Reblochon maar dan gemaakt van geitenmelk in de bergen van de Haute-Savoie. Deze rauwemelkse kaas is dan ook niet het hele jaar door verkrijgbaar. De kaas hoort volgens de regels van de AOC van één boerderij te komen en van een kudde die voor 80 % bestaat uit Alpine-geiten.

Print Friendly